Ernährung

Du bist was du isst

Die Ernährung, aus chinesischer Sicht, ist die erste "Medizin" um die Gesundheit zu bewahren.

Bei uns gibt es das Sprichwort "du bist was du isst" - in China "Essen ist Medizin, und Medizin ist Essen".

Gleich den Kräutern werden alle Nahrungsmittel gemäss ihrer thermischen Wirkung (kühl, neutral, warm, heiss) und ihrem Geschmack (bitter, süss, scharf, salzig, sauer,) klassifiziert.

Je nach Konstitution, aber auch je nach Saison passe ich die Ernährung für Sie persönlich an. Sie soll schmackhaft sein und Ihnen Freude am Kochen und Essen bereiten.